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Der Motorsportexperte und Formel-1-Kommentator von RTL war selbst 20 Jahre als Rennfahrer aktiv. Mit uns sprach er über seine eindrucksvolle Karriere, die Automobil-Industrie und welche besondere Erinnerung ihn mit Ayrton Senna verbindet.

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Seit 2000 ist er Küchenchef des Restaurants Vendôme im Althoff Grand Hotel Schloss Bensberg. Mit uns sprach der Spitzenkoch über die Essenz seiner Küche, wie seine Teller entstehen, woher er Kraft sowie Inspiration nimmt und was ein Drei-Sterne-Lokal heute bieten muss.

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