WEIN
Frank Glüer stellt vor: Rotwein des Weinguts Domaine Léon Barral, Frankreich
Er ist Maître und Sommelier im EssZimmer by Käfer in der BMW-Welt München und wurde vom Gault Millau zum »Sommelier des Jahres 2016« gekürt.
Beschreibung
Dieser Cuvées aus Syrah, Grenache, Carignan und Cinsault ist ein Paradebeispiel eines handwerklich, ökologisch gemachten Weins dieser Region und der hier beheimateten Rebsorten. Dunkle Waldbeeren orientalische Gewürze und Cassis, untermalt von feinen mineralischen Noten und einer feinen Säurestruktur, verleihen diesem kraftvollen Wein eine fantastische Frische.
Sensationelles Preis-Genussverhältnis!
Essensbegleitung
Am besten passt dieser Wein zu Speisen aus der südfranzösischen Küche, zum Beispiel Lammeintopf, Schmor- oder Wildgerichten.
Domaine Léon Barral
Didier Barral zählt sicher zu den Pionieren des hochwertigen Weinbaus im Languedoc. Als er hier im Jahr 1993 seinen ersten Wein kelterte, gab es nur eine Handvoll Betriebe, die sich vorgenommen hatten, Spitzenweine zu produzieren. Was fast allen Weinen dieser Region in dieser Zeit gefehlt hat, war die Feinheit und die Frische die man neben Kraft, Tiefe und Komplexität von jedem Spitzenwein erwartet. Das Zauberwort heißt Trinkfluss und das hat Didier Barral seit Anfang 2000 erreicht. Angefangen bei seinem „Basiswein“ Faugères bis zu seinen Top- Cuvées bestechen alle Weine durch ihre animierende Trinkigkeit.
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Faugères
2012
Rotwein
Frankreich
Languedoc
13 % Vol.
50 % Carignan, 40 % Grenache, <br>10 % Cinsault
Edelstahl- und Betontank
Trockener Rotwein
Jetzt bis 2022
Vor dem Trinken dekantieren
16 bis 18°C
ca. 19 €
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