Lifestyle-Insider.com Award 2023

WIRTSHAUS ZUR BLAUEN TRAUBE

"Sehr schönes Ambiente ohne Schnickschnack, man sitzt locker an ungedeckten Holztischen, aber mit Stoffservietten. Die Karte ist relativ klein, was auf den Tisch kommt ist jedoch vom Allerfeinsten! Das kommt nicht von ungefähr, denn der junge Küchenchef Christoph Huber hat Erfahrung! Stationen wie z. B. Christian Jürgens sprechen für sich. Sein Credo: halbe Sachen mag & macht er nicht! "

MIIL

"Hervorragend gegessen, sehr stimmungsvoll gesessen und überzeugt vom Konzept des Miil - alles eines Tieres zu verwenden und regional zu beziehen. Es braucht solche Menschen, die es anders machen, nachhaltiger denken und auf ihren Schwerpunkt fokussiert sind."

NEUE HOHEIT

"Wiens jüngster „Place-to-be“ ist das neue Luxushotel Rosewood Vienna mit seiner innovativen Brasserie "Neue Hoheit" mit Fusion Cuisine auf Rooftop-Niveau. So entdeckt man als Gast in der Lobby, den Hotelzimmern als auch im Restaurant mit Bar viele imperiale wie handwerkliche Details aus der Kaiserstadt. Wie etwa die wunderschönen Backhausen-Stoffe oder die den Berglzimmern von Schloss Schönbrunn nachempfundenen Wandmalereien im Salon Aurélie."

AIMY

"Das Restaurant AMIY befindet sich im Herzens Münchens abgeschirmt in einen Innenhof. Es ist mehr als ein Ausflug in die thailändische Küche - hier beginnt eine Reise durch vielfältige Aromen, Gewürze und kulinarische Komponenten. Traditionelle Rezepte werden neu interpretiert und verschmelzen zu einer innovatven Fusionküche. Alles in einer extrem hohen Qualität."