miil

Mein Lieblingsrestaurant in Südtirol, wo Genuss, Wein, Kultur und Design zusammenkommen. Die Küche ist um keine Kombination verlegen. Die Grundlage sind die besten und hochwertigsten, aber auch einfachen Lebensmittel. Der Service ist sehr aufmerksam, aber nicht aufdringlich und berät bei der Menüwahl und der Weinauswahl sehr gut und selbstbewusst! Was bei manchen Besserwisser zu Falten führt! Lage und Design sind einfach nur TOLL.

Tscherms liegt abseits des Massentourismus eingebettet in Weinberge mit einer Mühle. Zuerst eine Weinverkostung aus der hauseigenen Herstellung dann kann man im Restaurant aus über 80 Seiten Weine auswählen. Das Essen besticht nicht nur optisch es ist ein Fest. Der Service lässt keine Wünsche offen.

Tolle Location und sehr freundlicher Service. Das Essen war qualitativ hochwertig, lecker und schön angerichtet. Definitiv einen Besuch wert, wenn man in der Nähe von Meran ist.

Das man in Südtirol und speziell in der Gegend um Meran herausragend essen kann ist längst kein Insiderwissen mehr. Eine herausragende Stellung nimmt hier die Miil in Tscherms ein. Am Kränzlerhof gelegen hat hier Othmar Raich ein kulinarisches Kleinod geschaffen. In einem wunderbaren Ambiente wird man einen traumhaften Abend erleben. Im Garten romantisch unter alten Bäumen sitzend an elegant gedeckten Tischen umsorgt einen der freundliche flinke und charmante Service. Die Küche ist herausragend und wird begeistern. Die Weinkarte ist umfangreich und bestens sortiert. Kurzum - einem romantischen unvergesslichen Abend steht nichts im Wege. Wer hier vorbeifährt ist selbst schuld…..

Den vorherigen Bewertungen kann ich mich nur anschließen. Hervorragend gegessen, sehr stimmungsvoll gesessen und überzeugt vom Konzept des Miil - alles eines Tieres zu verwenden und regional zu beziehen. Es braucht solche Menschen, die es anders machen, nachhaltiger denken und auf ihren Schwerpunkt fokussiert sind. Obwohl man in Südtirol an vielen Orten sehr gut essen kann, konnte ich das Geburtstagskind in unserem Kreis mit diesem Abendessen mehr als überzeugen.

Kürzeste Bewertung die wir ein Insider je geschrieben haben: "Wir möchten uns den Worten unserer Vorrednern anschließen!" SENSATIONELL!!! RIESIG!!! SAGENHAFT!!

Für uns gehört ein Besuch im Miil unbedingt zum Urlaub in Südtirol. Hervorragende, innovative Südtiroler Küche und eine großartige Weinauswahl wird hier wunderbar vereint mit unaufdringlichem, freundlichem Service und stilvollem Ambiente. Der, für uns sonst fast unverzichtbare, Fernblick wird in dem lauschigen Garten überhaupt nicht vermisst.

Hier stimmt einfach alles. Vom Ambiente, über den Service, die Qualität des Essens, die besonderen Weine und nicht zuletzt der Umgang mit dem Gast und des Personals untereinander. Im miil erlebt man eine Ruhe und Gelassenheit wie in keinem anderen Retaurant, das ich kenne. Ein Ort zum Genießen, abschalten und wohl fühlen!

Wunderschöner Garten in einer zum Spitzenrestaurant umgebauten alten Mühle - Tradition trifft auf Innovation. Ein hoch professioneller Service der einem regelrecht jeden Wunsch von den Lippen abließt und die Kreationen auf den Tellern werfen die Frage auf "Warum hat dieses Restaurant eigentlich keinen Stern?"

Othmar Raich kannten wir schon aus dem Pillhof in Frangart. Nach seinem Wechsel besuchten wir das miil. Den Appetit holten wir uns beim vorgezogenen Rundgang durch den Labyrinthgarten des Kränzelhofs. Das tolle Ambiente im Restaurant - eine gelungene Mischung aus Tradition und modernen Elementen - begeisterte uns auf Anhieb. Das Niveau und die Präsentation der Speisen standen dem in nichts nach. Dem rundum gelungenen ersten Besuch mit charmantem und entspanntem Service, folgten zwischenzeitlich weitere angenehme Stunden im miil.

Wenn man diesen Gourmet-Tempel nicht bewusst ansteuert, verpasst man etwas. Das Miil gehört zum traditionreichen Weingut Kränzelhof und befindet sich in einer alten Mühle. Die alte Substanz ist erhalten und mit modernen Elementen stylisch angereichert. Die gehobene Küche wird regional und saisonale mit hoher Qualität betrieben. Die Service ist sehr aufmerksam und freundlich. Aus unserer Sicht ein besonderes Erlebnis