München-Tipps

Das Stadtbild Münchens wird von jahrhundertealte Bauwerken und zahlreichen Museen geprägt. Die Liste der Sehenswürdigkeiten ist schier endlos, doch auch was Restaurants und Bars betrifft, kann sich die Landeshauptstadt sehen lassen. Wir haben für Euch fünf Top-Insidertipps für München zusammengestellt!

M'UNIQO ROOFTOP BAR

Wer mal von oben auf die hell erleuchtete Stadt schauen möchte, der sollte einen Drink in der M'Uniqo Rooftop Bar auf der 12. Und 13. Etage einnehmen. Der 360°-Panorama-Blick ist einzigartig - bei gutem Wetter kann man sogar bis zu den Alpen sehen! Natürlich ist auch der Sonnenuntergang auf 48,5 m Höhe spektakulär. Dazu werden fein aromatisierte Vermouths und Aperitivi, klassische Cocktails sowie leckere Interpretationen von Cicchetti, Bruschette oder Pizzette und kunstvolle Dolci gereicht.  

SPARKLING BISTRO

Mitten in der Betonwüste liegt die kulinarische Oase Sparkling Bistro. Der Maî­t­re des Hauses besetzt das Lokal bewusst nicht so voll, so dass für Speisen, Getränke und einen kleinen Plausch immer Zeit und Platz ist. Eine klassische Speisekarte gibt es nicht. Inhaber und Chefkoch Jürgen kommt stattdessen persönlich an den Tisch und erklärt dem Gast seine feinen und durchdachten Menüs. Die Zutaten für die Gerichte kommen von kleinen Familienbetrieben. Was hier auf die Teller kommt, hat Sterne-Qualität - ohne, dass offiziell einer vorhanden wäre. 

PURE WINE & FOOD

Patrick Fischbacher hatte zusammen mit seinen Partnern den Spice Bazaar am Marstallplatz hinter der Oper eröffnet. Doch dort kam sein Leib- und Magenthema, der Wein, irgendwie ein bisschen zu kurz. Und so stieg Fischbacher wieder aus und machte im Mai 2018 sein Restaurant PURE WINE & FOOD auf. An die 200 verschiedene Flaschen hat der leidenschaftliche Weinkenner im Angebot, es gibt also viele erfreuliche Entdeckungen zu machen. Was übrigens auch für die junge und angenehm raffinierte Küche des Hauses gilt.

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NINE0FIVE

Wer original neapolitanische Pizza mit fluffigem Rand, bestem Büffel-Mozzarella und hochwertigen Zutaten als Belag mag, das Ganze gepaart mit einer großen Weinkarte, der sollte unbedingt im Nine0Five reservieren. Dort darf der Pizzateig drei Tage gehen, bevor er bei 905 Fahrenheit im Ofen gebacken wird. Neben dem Klassiker Pizza Margherita gibt es auch ausgefallene und sehr schmackhafte Pizza-Varianten mit kalabresischer Salami und steirischem Bergkäse, Thunfisch Sashimi oder Carpaccio vom Black Angus.   

KUBASCHEWSKI

Ob süß, sauer, salzig oder bitter: Kaiserschmarrn in allen Variationen gibt es im Kubaschewski, das seine Gäste mit dem Konzept „Schampus & Schmarrn“ überzeugt. Neben den besonderen Perlen im Glas und außergewöhnlichen Kreationen auf den Tellern wie etwas Kaiserschmarrn mit Hummer oder Nüssen und Orangen ist der der zuvorkommende Service hervorzuheben. Wer sich fragt, wie die Namenswahl zu Stande kam: Die Bar liegt im Innenhof des Gloria Filmpalasts, der in den 50er Jahren von der Filmproduzentin Ilse Kubaschewski erbaut wurde.