In unserem neuen Close-Up durften wir Stefan Zaelke vom Restaurant Lila Portals auf Mallorca interviewen. Er verrät uns, wie man den Lockdown auf der Insel erlebt hat, was zu diesem Zeitpunkt wieder möglich ist und welche Vorkehrungen beachtet werden müssen. Ausserdem gewährt uns Stefan in diesem 14-minütigen Close-Up diese exklusiven Insights in seine Welt:

Was ist sein Plan für das restliche Jahr 2020 ?

Welche InsiderTipps er auf Mallorca empfiehlt ?

Warum eigentlich Lila ?

Wie sich seine leckeren Menüs zusammensetzen ?

Wie baute er sich seine Existenz auf der Insel auf ?

Edit: Wir entschuldigen uns für die Tonqualität, eine Abweichung in der Lautstärke konnte während des Gespräches nicht festgestellt werden.