Alvarinho
WEIN
Philipp Künemund stellt vor: Weißwein des Weinguts Quintas do Homem, Portugal
Er ist Vizepräsident der Sommelier-Union Deutschland, dem führenden Fachverband der Sommeliers.
Beschreibung
Sehr exotisches Aroma das an Ananas, Zitrusfrüchte sowie einen Hauch von Apfelblüte erinnert. Am Gaumen ist dieser Wein besonders frisch und saftig. Die ausgeprägte Mineraltiät sowie der lange, würzige Nachhall runden das Gesamtbild ab.
Essensbegleitung
Oh du schöne Spargelzeit! Es muss nicht immer Silvaner sein! Pörnbacher Spargel mit Sauce Bernaise, Salzkartoffeln und gekochtem Schinken.
Weingut Quintas do Homem
Vinho Verde (wörtlich übersetzt der "grüne Wein") stammt aus dem nördlichsten Zipfel Portugals. Die Region liegt zwischen den Flüssen Minho und Douro. Das Gebiet ist kühl und verzeichnet viele Niederschläge. Deshalb gelingt es Ana Coutinho, Önlogin des 22 Hektar großen Weinguts Quintas do Homem, hier so gut, außergewöhnlich zarte und leichte Weine zu keltern. Dass dieser Wein trotz seiner feingliedrigen Art und Frische nicht banal ist, liegt vorallem auch an der spannenden autochthonen Rebsorte Alvarinho und einer ehrgeizigen Winzerin, die das besondere Potential des Vinho Verde-Gebiets gekonnt zu nutzen weiß.
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Wein
Alvarinho
Jahrgang
2016
Art
Weißwein
Weingut / Winzer
Quintas do HomemLand
Portugal
Anbaugebiet
Vinho Verde
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Rebsorten
Alvarinho
Reifung
Stahltank
Typ
Frischer, trocken ausgebauter Weißwein
Trinkreif
Jetzt bis 2020
Service
Öffnen und Trinken
Temperatur
8 bis 10°C
Google-Shopping-Link
www.google.dePreis
ca. 8 €
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