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In Tiflis kenne ich bereits viele Hotels, diesmal testete ich das mit 17 Zimmern recht familiäre Designhotel Blue Fox inmitten der Altstadt von Tiflis. Neben der zentralen Lage sind die ausnehmend freundlichen und hilfsbereiten Mitarbeiter das große Plus. Und der Charme des alten, großteils hölzernen Herrenhauses unweit der Deutschen Botschaft (falls ein Taxi- oder Boltfahrer die Adresse nicht lokalisieren kann). Im Gebäude befindet sich auch das gleichnamige, von Michelin empfohlene sehr gute Restaurant, allerdings mit anderer Adresse über den Hof, zu dem die meisten Zimmer einen geräumigen Holzbalkon haben. Das ausgezeichnete Frühstück wird a la carte im Restaurant, bei Schönwetter im Hof, serviert. Die Mitarbeiter begrüßen die Gäste mit Namen, empfehlen Restaurants und haben immer gute Tipps parat.