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In einem unscheinbaren Häuschen in der Altstadt gelegen, geht man ohne weiteres daran vorbei. Nicht weiter schlimm, weil Laufkundschaft ist ohnedies chancenlos und ohne Tisch in diesem 64 Plätze zählenden besten Restaurant der Stadt, sogar von ganz Litauen. Wenn man Wochen vorher reserviert hat, wird man freundlichst vom Team und dem grimmigen Affen im Entre begrüßt, das Ambiente ist reduziert und edel, mir etwas zu dunkel (dafür kam sofort eine Leuchte an den Tisch), es gibt angenehme Musik und einen ausnehmend herzlichen und aufmerksamen Service. Die Qual der Wahl treibt mich zum 9gängigen Degustationsmenü mit den Highlights der Küche. Jeder Gang begeistert und sind eine Freude für Augen und Gaumen.