Enotega by Tschudlhof

Restaurant in

Villach, Österreich

Webseite Routenplaner

9.6

Ergebnis aus 1 Bewertung

Kategorie:

- TIPPGEBER

04/2024

"Fine dining from Bio Bauernhof"

9.6

Auf die Teller gelangt, was auf dem eigenen Bauernhof – dem Tschudlhof – produziert wird, den Rest bezieht man von Bauern aus den Kärntner Tälern. Bei der Menüwahl geht man neue Wege, auf eine klassische Menüfolge wird bewusst verzichtet. Sämtliche Speisen werden in Form von kleinen Gerichten serviert und präsentieren sich bodenständig und ideenreich. Hier führt die Leidenschaft Regie. Gekocht wird von Nose to Tail.

BEST FOR
Dinner
Business
Fleisch
Fisch
Bio-/eigenproduktion
Regionale produkte
Inhabergeführt

SURVIVAL KIT
Portionen sind sehr groß

SPECIAL DISH
Bio Fleisch und Fisch

SPECIAL DRINK
Italienische, französische und österreich. Weine

Auf die Teller gelangt, was auf dem eigenen Bauernhof – dem Tschudlhof – produziert wird, den Rest bezieht man von Bauern aus den Kärntner Tälern. Bei der Menüwahl geht man neue Wege, auf eine klassische Menüfolge wird bewusst verzichtet. Sämtliche Speisen werden in Form von kleinen Gerichten serviert und präsentieren sich bodenständig und ideenreich. Hier führt die Leidenschaft Regie. Gekocht wird von Nose to Tail.