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Das Hotel Minos Palace bei Agios Nikolaos ist perfekt geeignet als Ruhepol. Gut um ein paar Tage nur im Hotel zu relaxen, oder als Ausgangsort für tolle Ausflüge. Die Hotelanlage liegt auf einer Art Halbinsel, mit freiem Blick aufs Meer. Der Sonnenaufgang ist hier unschlagbar schön… Die Gartenanlage ist weitläufig und wunderschön grün und blühend. Die Liegen (+Schirme) stehen sowohl am kleinen Sandstrand als auch verteilt auf zahlreichen kleinen Terrassen am Fels mit Zugang über Leitern zum Meer. Leider ist auch hier die Handtuchreservierung Usus. Ist aber immer noch ein schönes Plätzchen zu finden. Das Frühstücksbuffet fanden wir wunderbar und mehr als ausreichend. Alles da, von frischen Säften, Smoothies, Eierspeisen auf Wunsch und unfassbar leckeres Gebäck. Kaffee in allen Varianten und die Standards eines Frühstücksbuffets sowieso. Das Personal war immer hilfsbereit und freundlich. Abends haben wir immer auswärts gegessen - daher keine Beurteilung hierzu.
Wunderschönes Design und Kunsthotel...bietet sehr viel Privacy und Ruhe. 3 wunderbare Restaurants...Küche ausgezeichnet...coole Beachbar. Agios Nikolaos zu Fuss in 10 min erreichbar...dort gibt es auch ein paar nette Lokale.