Hubertusstube

Restaurant in

Scheibe 44, Neustift im Stubaital, Österreich

Webseite Routenplaner

9.8

Ergebnis aus 1 Bewertung

Kategorie:

- TIPPGEBER

06/2023

"Hubertusstube – Alpenküche vom Feinsten"

9.8

Die Hauben gekrönte Hubertusstube im 5-Sterne SPA-Jagdhof im Stubaital begeistert mit Stubenflair und zeitgenössischer Alpenküche mit einem Hauch Internationalität. Mit Christian Jeske, der als Küchenchef vom Schloss Elmau wechselte, leitet ein international beachteter Spitzenkoch die Küche im Jagdhof. Seine Philosophie innovative Kreationen aus der Alpenküche mit hochwertigsten regionalen Zutaten und mit solider handwerklicher Basis und überragender Qualität auf den Teller zubringen, passt perfekt in das Gesamtkonzept des Gourmetresorts. Der Weinkeller des Resorts zählt zu den besten Weinkellern Europas, die Fondue Gondel auf der Terrasse ist das wohl kleinste Gourmetrestaurant Tirols und im Rahmen der jCUISINE lockt eine gesunde Gourmetküche.

BEST FOR
Dinner
Fleisch
Fisch
Romantik
Garten/terrasse
Regionale produkte

SURVIVAL KIT
Auszeichnungen: Gault&Millau 2023: 4 Hauben, 17 Punkte, Guide A La Carte 2022: 3 Sterne, 86 Punkte und 3 Weinflaschen, Falstaff Restaurant & Gasthausguide 2023: 3 Gabeln und 93 Punkte, World of Wine: 3 Weinflaschen, Worlds Best Wine List 3 Sterne.

SPECIAL DRINK
Romanée-Conti; Chateau Mouton-Rothschild

Die Hauben gekrönte Hubertusstube im 5-Sterne SPA-Jagdhof im Stubaital begeistert mit Stubenflair und zeitgenössischer Alpenküche mit einem Hauch Internationalität. Mit Christian Jeske, der als Küchenchef vom Schloss Elmau wechselte, leitet ein international beachteter Spitzenkoch die Küche im Jagdhof. Seine Philosophie innovative Kreationen aus der Alpenküche mit hochwertigsten regionalen Zutaten und mit solider handwerklicher Basis und überragender Qualität auf den Teller zubringen, passt perfekt in das Gesamtkonzept des Gourmetresorts. Der Weinkeller des Resorts zählt zu den besten Weinkellern Europas, die Fondue Gondel auf der Terrasse ist das wohl kleinste Gourmetrestaurant Tirols und im Rahmen der jCUISINE lockt eine gesunde Gourmetküche.