Kelsen im Parlament

Nach jahrelangem Umbau wurde kürzlich das Parlament in Wien wieder neu eröffnet. Detto Neuzugänge wie ein Café, Bistro und das Restaurant Kelsen. Wie für alle Besucher des Hohen Hauses braucht es auch für den gastronomischen Teil Anmeldung mit QR Code, einen Ausweis und das Passieren einer Sicherheitsschleuse wie am Flughafen. Es zahlt sich aus: Kulinarisch wird einiges aus der traditionellen österreichischen Küche geboten, oftmals mit Überraschungen. Das Reisfleisch versteckt sich beispielsweise unter einer Schaumhaube. Beim Menü gibt es wahlweise 4, 6 oder alle 8 Gänge, die kaum zu schaffen sind.

Kaum eine Gastro-Neueröffnung wurde mit so viel Spannung erwartet wie das KELSEN im frisch renovierten Parlament. Benannt nach dem Schöpfer der österreichischen Bundesverfassung Hans Kelsen ist es nicht nur für Parlamentarier, sondern auch für externe BesucherInnen geöffnet. Allerdings kann die Gastro im Hohen Haus viel mehr als köstliches Fine Dining, denn sie besteht gleich aus vier Säulen. Dem Café Agora, welches bereits ab 8.00 Uhr morgens mit Barista Kaffee und selbstgemachten Mehlspeisen lockt, einem Bistro mit großzügigem Loungebereich. Sowie links und rechts davon der Cantina mit Selbstbedienung zu Mittag und dem eigentlichen Restaurant mit eigener Lunchkarte und Fine Dining. Das wahre Highlight ist allerdings mit Abstand das Bistro, auch vom Design her!