TROYKA

Troyka ist russisch und bedeutet „Dreiergespann“. Damit sind die beiden Spitzenköche Alexander Wulf und Marcel Kokot sowie Sommelier Ronny Schreiber gemeint. Einzigartiges Konzept. In entspannter und eleganter Atmosphäre wir ein köstliches und modernes 3- oder 6-Gang Menü serviert, das seines gleichen sucht. Das Küchen-Chef Duo bedient sich einiger in Russland häufig verwendeter Zubereitungsmethoden. Das macht die Speisen außergewöhnlich und unvergleichbar. Begleitet wird das Menü von einem echten Weinkenner Ronny Schreiber und seinem jungen Team. Es war eine unvergessliche kulinarische Reise durch Russland, die meine Kindheitserinnerungen geweckt hat!

Wirklich ein hervorragendes Restaurant mit sehr schönen Ambiente und sehr engagierten und - im positiven Sinne - sehr kommunikativen Inhabern / Alex soll ja der erste russische Sternekoch der Welt sein. Wir hatten ein geschmacklich und handwerklich hervorragendes Gourmet-Menü mit schönen Elementen aus der russischen Küche, dazu einen Super Wein von der Mosel aus der ausgezeichnet kuratierten und vielfältigen Weinkarte. Das Ambiente ist sehr modern und etwas Hipp. Der Service war jederzeit aufmerksam und am Start. Ein besonderes Highlight war der spektakulär interpretierte Ponchik als Gruß aus der Küche, der seinen eigenen "echten" Gang verdient hätte. Highlight after Dinner war noch ein persönliches Gespräch mit Ronny und Alex sowie ein Fotoshooting für das Familienalbum...