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Das Belgische Viertel in Köln erhielt Besuch vom Michelin Mann und bewertete das "ACHT" mit einer "Empfehlung". Grund genug es zu besuchen. Die offene Küche im Gastraum lässt keine Chance, Sachen zu verbergen. Das müssen die beiden Spitzenköche um Simon Kollmann auch nicht. Der aufmerksame Service präsentiert die aufregenden Menüs und berät zur symbiotischen Begleitung mit über 200 Weinlabeln. Ungezwungene Atmo lockt auch das jüngere Kölner Publikum hierher, um den Einstieg ins fine dining kennenzulernen. Wer in Köln essen gehen möchte sollte dringend hier reservieren. WIR empfehlen hier einen Stern zu instalieren! Guten Appetit oder wie man hier sagt "Loss et der schmecke"