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Am Wochenende sind wir zu einem ganz besonderen Ausflug aufgebrochen: 24 Stunden in Paris. Die Entscheidung für eine Dinner-Location war nicht leicht, denn Paris wimmelt vor spannender Restaurants. Unsere Wahl fiel auf das L'Oiseau Blanc, das Rooftop Restaurant im Luxushotel Peninsula. Für kulinarische Höhenflüge sorgt dort Sternekoch David Bizet, dessen klassisch-französisches 6-Gänge Menü uns in jeder Hinsicht überzeugte und von einem aufmerksamen, aber angenehm entspannten Service begleitet wurde. Mein Highlight war jedoch die Aussicht! Als wäre der Rundum-Blick aus der Glaskuppel über die Dächer von Paris nicht schon beeindruckend genug, hat man von hier aus auch noch den ultimativen Blick auf den Eiffelturm, der zu jeder vollen Stunde stimmungsvoll funkelt. Mehr Paris geht nicht!
Grandiose Aussicht, tolle Architektur des Restaurants, schöne Dachterrasse, super Essen und das Setup eignet sich auch gut für den Business-Kontext und ein Dinner im Séparée.