Chez Bernard

Im brandneuen Hotel Motto von Gastro-Guru Schlacher (Motto am Fluss) befindet sich auf der 7. Etage in der von den Wienern bereits despektierlich Ananas genannt das neue Chez Bernard. Musik, Küche und Ambiente sind französisch inspiriert, Bar und Drinks überzeugen. Der Hirsch Bourguignon mit Pilzen war herrlich zart, die Crêpes Suzettes ein gelungener Abschluss des Dinners. Der Service wird sich mit der Zeit noch einspielen.

Förmlich „eingebettet“ ins neue Boutiquehotel MOTTO ist dieses Rooftop-Restaurant mit eindrucksvoller Bar sowie gemütlicher Dachterrasse ein neuer Insidertreff. Eine perfekte Ergänzung zur im Erdgeschoss angesiedelten Boulangerie MOTTO Brot, welche für frisches Brot, Gebäck und Süßes sorgt. Das Interior Design erinnert an das Paris der 1920er Jahre. Lässige Loungemöbel aus Leder sorgen für stylische Wohnzimmer-Atmosphäre, so manche Stühle und Marmortische erinnern eher an Wiener Kaffeehaustradition als an ein Abendrestaurant. Highlight wird die grüne Oase auf der spektakulären Dachterrasse mit Blick über die Dächer Wiens ab 2022. Angesagte DJ’s aus Paris und Wien sollen künftig mit dem passenden Soundtrack verwöhnen und mit ihren Live Sounds die Wiener Barszene erfrischen.

Das extravaganten Szene-Lokal von Gastronom Bernd Schlacher im neu eröffneten Boutique Hotel Motto direkt an der Mariahilfer Strasse ist eine Hommage an die frühen 20er Jahre. Die atemberaubende Architektur mit imposanter Glaskuppel und dazugehörigen Hängegarten gepaart mit samtenen Logen und Brasserieinterieur lassen einem schnell dem Alltag entfliehen. Auf der Speisekarte verführen französische Klassiker wie Bouillabaisse, Entrecote und Foie Fras gefolgt von Crepe Suzettes und Creme Brulee. Gekrönt werden diese Gaumenfreuden von feinen Cocktails wie Kir Royal im Champagnerglas oder einem Cremant de Limoux Brut.