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Ein Zwischenstopp in Sterzing mit einem kleinen Stadtbummel führte uns zum Restaurant Kolping. Versteckt in einem Innenhof betritt man zuerst den Aussenbereich/Garten, um dann ins Innere zu gelangen. Die Pizza Karte ist sehr umfangreich, für alle Geschmäcker ist was dabei, ganz toll, sie sind aus dem Holzofen. Dem Pizzaiolo kann man zuschauen ! Die traditionelle Südtiroler Küche mit Schlutzkrapfen, Knödel usw.ist reichhaltig, die Nudelgerichte sind hausgemacht, alles in allem hervorragend. Service flott und kompetend, wir gehen garantiert beim nächsten Südtirol Trip dort wieder zum Essen.