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Dieses Restaurant ist ein wahr gewordener Traum. Es befindet sich im privaten Hangar von dem Gründer von Red Bull und liegt direkt am Flughafen von Salzburg. In der Halle wo das Restaurant sich befindet sind allerlei besondere Fahrzeuge. Wo soll man nur anfangen, der Service ist einfach nur atemberaubend und perfekt bis ins kleinste Detail. Die Auswahl an Getränken sowohl zum Aperitif als auch Digestive bis hin zur Weinkarte. Das Menü lässt keinerlei Wünschen offen und macht einfach nur Spaß. Man probiert Allerlei Dinge die man so vielleicht nicht probiert hätte. Man isst so viele Gänge das man irgendwann aufhört zu zählen.
- BEST FOR
- Dinner
- Business
- Fleisch
- Fisch
- Romantik
- Szene
- SURVIVAL KIT
- Unbedingt früh genug reservieren, da es nur wenige Plätze gibt und unbedingt Zeit einplanen.
- SPECIAL DISH
- Da es ein Menu ist kann man nur sagen unbedingt alles probieren.
- SPECIAL DRINK
- Eine Flasche des Rotweines Tignanello!
Zurück von den Seychellen, am selben Tag kurzfristig einen Tisch bekommen. Nach Lockdown für wenige Tage geöffnet. Es gelang Martin Klein in kurzer Zeit ein spektakuläres Menü auf die Beine zu stellen. Chapeau 👏. Das ganze Team war super motiviert. Die Weinauswahl hat wie immer hervorragend harmoniert.
- BEST FOR
- Dinner
- Lunch
- Fleisch
- Fisch
- SPECIAL DISH
- Bresse Taube „Rossini“- Blätterteig-Gänseleber