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Das Antico Brolo liegt etwas oberhalb zwischen Gardone und Fasano in dem Ortsteil Fasano Sopra. Zu dem kleinen Hotel (hierzu gibt es schon eine Bewertung) gehört ein bemerkenswertes kleines Restaurant. Im romantischen, Wein umrankten Innenhof befinden sich liebevoll eingedeckte Tische. Bei der Ankunft erwartet uns bereits ein Parmesan-Lolly und selbst gebackenes Brot. Der Apero, ein Gläschen Prosecco, wird ungefragt serviert und geht selbstverständlich "auf Haus". Der Chef kommt aus der Küche und erklärt die Speisekarte. Die Auswahl der Speisen ist nicht groß, aber was auf den Tisch kommt schmeckt! Ein tolles Preis-Leistungsverhältnis findet man übrigens bei den Weinen. Der Service ist aufmerksam und sehr freundlich.
Kulinarische Spezialitäten mit besonderen Empfehlungen - tolles Ambiente.