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Restaurants, die zu einem Hotel gehören, mag ich selten. Doch das Avenida ist etwas Besonderes. Es liegt am Hafen von Lagos, im Erdgeschoss des gleichnamigen Hotels. Style ist chic, aber locker. Vor dem Dinner kann man an der Bar noch einen Aperitif zu sich nehmen, bevor man zu seinem Tisch geführt wird... ODER... man setzt sich erst gar nicht an den Tisch. Unser Lieblingsplatz ist die Bar mit direktem Blick auf die Küche. "Mittendrin" quasi. Vor uns bereitet Chefkoch Roeland Klein die kreativen Speisevariationen für seine Gäste zu. Der Holländer lernte von seinem Vater, mit dem er gemeinsam im Sterne-Restaurant Hermitage am Herd stand. Die Küche des Avenida ist perfekt organisiert. Dennoch hat Roeland auch Zeit für ein Plausch, während er die Teller aufhübscht. Multi-Tasking also...
- BEST FOR
- Dinner
- Fleisch
- SURVIVAL KIT
- Geschmackssache, aber ich würde immer den Tisch gegen einen Platz an der Bar eintauschen...