Evo

Restaurant in

Alberobello, Italien

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9.6

Ergebnis aus 1 Bewertung

Kategorie:

- TIPPGEBER

07/2018

"Ein Geheimtipp für feine Küche in Alberobello"

9.6

Genuss pur! Wer die authenische, regionale Küche auf feinsten, höchsten Niveau interpretiert haben möchte, ist im Evo bestens aufgehoben. Egal ob Pasta, Fisch oder Fleisch, man kann alles uneingeschränkt empfehlen. Der Service ist sehr freundlich und unaufgeregt. Man wird gleich zu Beginn nach Unverträglichkeiten abgefragt. Der Koch schaut persönlich vorbei und erkundigt sich, ob alles passt. Die Preise sind für die Verhältnisse in Apulien gehoben, aber die Qualität des Essens rechtfertigt dies auf jeden Fall. Das Ambiente im Innenhof ist nett und aufgrund der geringen Anzahl der Tische sehr ruhig.

BEST FOR
Dinner
Lunch
Fleisch
Fisch
Romantik
Garten/terrasse
Bio-/eigenproduktion
Regionale produkte

SURVIVAL KIT
Das Ristorante hat keine Website. Man kann nicht telefonisch sondern via Facebook reservieren. Spontan kann man auch mal Glück haben, aber bei > als 30 Plätze sehr schwierig. Unbedingt am besten 3-4 Wochen vorher reservierten

SPECIAL DRINK
Rosé ( Spumante )von Ceffeda Dell'Elba ->TOP

Genuss pur! Wer die authenische, regionale Küche auf feinsten, höchsten Niveau interpretiert haben möchte, ist im Evo bestens aufgehoben. Egal ob Pasta, Fisch oder Fleisch, man kann alles uneingeschränkt empfehlen. Der Service ist sehr freundlich und unaufgeregt. Man wird gleich zu Beginn nach Unverträglichkeiten abgefragt. Der Koch schaut persönlich vorbei und erkundigt sich, ob alles passt. Die Preise sind für die Verhältnisse in Apulien gehoben, aber die Qualität des Essens rechtfertigt dies auf jeden Fall. Das Ambiente im Innenhof ist nett und aufgrund der geringen Anzahl der Tische sehr ruhig.