Auracher Löchl

Restaurant in

Kufstein, Österreich

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9.8

Ergebnis aus 1 Bewertung

Kategorie:

- TIPPGEBER

06/2018

"Auracher Löchl: Moderne Tiroler Küche "

9.8

Das Auracher Löchl in Kufstein in Tirol verbindet perfekt Moderne und Tradition: In den uralten Stuben des Restaurants - es ist eines der ältesten Weinhäuser Österreichs - werden köstliche Tiroler Tapas, Tiroler Klassiker und auch großartige Dry-Aged-Steaks (mit bis zu 1.000 Gramm!) serviert. Mindestens 42 Tage reifen die Steaks am Knochen und werden auf einem Argentina Lavasteingrill zubereitet. Serviert wird es ungewürzt, so dass jeder seinen "Spice" selbst bestimmen kann. Nicht nur Steak-Fans sind an der richtigen Adresse: Es gibt auch die Klassiker wie Backhendl oder Wiener Schnitzel.

BEST FOR
Dinner
Fleisch
Romantik
Regionale produkte

SURVIVAL KIT
Unbedingt noch Platz lassen fürs Dessert: Kaiserschmarren mit Rum-Rosinen und Apfelmus oder geeiste Mozartkugeln mit Waldbeeren-Ragout. Danach auf einen Absacker in die Bar "Stollen 1930", die ein riesiges Gin-Sortiment bietet und am besten gleich im Boutique-Hotel Träumerei#8 übernachten, denn alle drei Betriebe sind in einem Gebäudekomplex zwischen Altstadtgasse und Inn untergebracht.

SPECIAL DISH
Neben den Steaks das "Beef Tatar klassisch"

Das Auracher Löchl in Kufstein in Tirol verbindet perfekt Moderne und Tradition: In den uralten Stuben des Restaurants - es ist eines der ältesten Weinhäuser Österreichs - werden köstliche Tiroler Tapas, Tiroler Klassiker und auch großartige Dry-Aged-Steaks (mit bis zu 1.000 Gramm!) serviert. Mindestens 42 Tage reifen die Steaks am Knochen und werden auf einem Argentina Lavasteingrill zubereitet. Serviert wird es ungewürzt, so dass jeder seinen "Spice" selbst bestimmen kann. Nicht nur Steak-Fans sind an der richtigen Adresse: Es gibt auch die Klassiker wie Backhendl oder Wiener Schnitzel.