Meissl & Schadn

Als Hommage an seinen Namensgeber, welcher 1896 als Hotel & Restaurant zur Jahrhundertwende eröffnet und schnell zum Zentrum politischer und kultureller Diskussionen wurde, huldigt das neue Meissl & Schadn ebenfalls das angebliche Lieblingsgericht der Österreicher: das Wiener Schnitzel. Nebst anderen Gerichten der Wiener Traditionsküche wie Tafelspitz oder Apfelstrudel. Da scheinbar das Klopfen des Wiener Schnitzels der Wiener/Innen Lieblingsmusik ist, bietet das Meissl & Schadn zweimal die Woche Schnitzelbacken zum Selbermachen an. Herrliche Geschenkidee an Freunde und Schnitzel Lovers!

Wollte bei meinem Wien Besuch nicht zum Figlmüller, da zu überlaufen und habe mich für Meissl&Schadn entschieden. Ich wurde nicht enttäuscht ! Perfektes Wiener Schnitzel wie es sein soll. Man kann sogar dem Koch bei der Zubereitung zuschauen ! Service erstklassig, ich als Alleinreisende durfte mir den Tisch direkt mit Blick zum Ring aussuchen. Alles in allem sehr stimmig, Aufenthalt, Service und Essen, nichts zu beanstanden.

Zusätzlich zu all den vorigen Kommentaren und genüsslichen Beschreibungen möchte ich noch ergänzen, dass das Wiener Schnitzel aus dem BUTTER SCHMALZ gebacken wird. .. wahlweise auch aus Schweine-Schmalz (.. da braucht man aber danach wirklich gute Degistive, Klares oder vieeeeeeell Bewegung). Ein moderner Klassiker der Wiener Küche!!!

Sehr zentral am Ring beim Schwarzenbergplatz bietet das Traditionsrestaurant Meissl & Schadn DIE Klassiker der Wiener Küche, allen voran das Wiener Schnitzel. Natürlich vom Kalb, hauchdünn mit goldfarbener dünner Panier. Man wählt verschiedene klassische Beilagen (keine Pommes!) und ist selig. Im Fenster werden in der Schauküche laufend die Glanzstücke hergestellt. Zum Start gibt es Assieten (Wiener Tapas) und als himmlisches Dessert Wiener Wäschermadln (Marillen gebacken mit Vanillesauce), drei Stück wohlfeil für unter 10€. Habe die Ehre und küss die Hand.

Das weltbeste Schnitzel ist hier zu haben - dazu selbstgemachten Kartoffelsalat! Wer Schnitzel mag, muss dieses hier probieren...und wird danach nie mehr ein anderes wollen...

Das Restaurant ist im Grand Hotel Ferdinand an der Wiener Ringstraße und bietet traditionelle Wiener Gerichte an. Am bekanntesten und auch besten ist das traditionelle Wiener Schnitzel, das hier extra fein schmeckt. Durch die Nähe zu den großen Konzertsälen Wiens (Musikverein, Konzerthaus), aber auch zur Wiener Staatsoper bietet sich das "Meissl & Schadn" für ein gepflegtes Abendessen vor oder nach einem Konzert an.

Eine hippe, moderne u stylische Alternative zu den alt bekannten "Schnitzel Hotspots" in Wien. Das Restaurant gehört zum Hotel Grand Ferdinand und besticht neben der hervorragenden österreischen Küche mit tollen Interior.