Kategorie: Sterneküche
Uri Buri ist eine Offenbarung für Liebhaber von Allem, was aus dem Meer kommt. Die Zubereitung ist sensationell, alles ist tagesfrisch gefangen. Uri Jeremias war als junger Mann mal vier Monate in Deutschland, er spricht heute noch akzentfreies Deutsch. Daher ist die Kommunikation auch bei Sonderwünschen garantiert. Akku ist UNESCO Weltkulturerbe und der Besuch lohnt sich. Uri Buri hat noch ein kleines Boutique Hotel „Efendi“, zwei jahrhundertealte Häuser zusammengekauft und restauriert, mit wunderschönen Zimmern und einer Dachterrasse mit Blick aufs Meer und die Sadt.