Springfontein

Restaurant in

Stanford, Südafrika

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10

Ergebnis aus 1 Bewertung

Kategorie: Sterneküche

- TIPPGEBER

11/2016

"Weingut mit Sterneküche in Stanford, nähe Hermanus"

10

Jürgen Schneider hatte in Deutschland einen Michelin-Stern. Trotzdem wanderte mit seiner Frau Susanne nach Südafrika aus und beschäftigte sich dort zunächst mit dem Weinbau. Irgendwann bekam er wieder Lust zu kochen und so entstand 2014 das Springfontein Eats. Innerhalb kurzer Zeit stieg es zum besten Restaurant der Gegend auf und kann leicht mit den Spitzenlokalen in der Stellenbosch Region mithalten. Man hat hier die Wahl zwischen einem 5/6 oder 7 Gänge Menue auf top Niveau. Selbstverständlich gibt es auch die passende Weinbegleitung dazu. Ein unbedingtes Muss bei jedem SA-Urlaub.

BEST FOR
Dinner
Bio-/eigenproduktion
Regionale produkte
Inhabergeführt

SURVIVAL KIT
Anfahrt: am Ende von Stanford nach links abbiegen und dann etwa 5 Km einer Staubstrasse folgen.

SPECIAL DRINK
Weine aus eigenem Anbau

Jürgen Schneider hatte in Deutschland einen Michelin-Stern. Trotzdem wanderte mit seiner Frau Susanne nach Südafrika aus und beschäftigte sich dort zunächst mit dem Weinbau. Irgendwann bekam er wieder Lust zu kochen und so entstand 2014 das Springfontein Eats. Innerhalb kurzer Zeit stieg es zum besten Restaurant der Gegend auf und kann leicht mit den Spitzenlokalen in der Stellenbosch Region mithalten. Man hat hier die Wahl zwischen einem 5/6 oder 7 Gänge Menue auf top Niveau. Selbstverständlich gibt es auch die passende Weinbegleitung dazu. Ein unbedingtes Muss bei jedem SA-Urlaub.