Kellerei Terlan

Das Weingut ist bekannt für seine sehr hochwertigen Weißweine. Speziell die Sauvignon Blanc zeichnen sich durch eine hohe Mineralität, wenig Säure und viel Länge aus. Die Tradition reicht mit der ersten Abfüllung bis zum Jahr 1957 zurück. Das Tasting vor Ort ist sehr entspannt und die Anleitung sehr kompetent und freundlich. Es werden auch umfangreiche Kellerführungen und Weintouren angeboten. Aufgrund der geringen Menge und des Preises kann der Quarz nicht verkostet werden.

Terlan, ein sonniger Ort mit einem guten Weißwein-Terroir. Leider hat der Frost,Anfang des Jahres, ein bisschen zugeschlagen, aber der 2016 ist verschont geblieben. Obwohl der hiesige Spargelwein ein Sauvingon ist, der durch seine Säure nicht gerade ein Spargelwein darstellt, passt er doch, da hier traditionell die Bozner Sauce üppig dazukommt. Winkl, Quarz und Kreuth sind die Spitzen-Weisse des Weinguts und häufig ausverkauft, aber man kann sich die Weine des neuen Jahrgangs reservieren, was auch funktioniert. Während der Spargelzeit wird direkt nebenan tagesfrischer Spargel günstig verkauft.