Kategorie: Out-of-the-box
Wenn man die Location betritt, ist man erst einmal beeindruckt von der Größe und der Einzigartigkeit des Ambientes. Der Empfang bzw. der Service waren sehr aufmerksam und freundlich. Die Zubereitung der Sushi- und Sashimigerichte ist sehr kreativ, der Geschmack ist frisch und angenehm intensiv. Für einen Business-Lunch war das einzigartige Ambiente sehr angenehm, da ruhig und nicht hektisch. Die Weinkarte ist auch mit vielen Deutschen Winzern gut aufgestellt.
- BEST FOR
- Lunch
- Business
- Fisch
- Szene
- Garten/terrasse
Kulinarisch bedeutet east eine Mischung aus euro-asiatischer Küche, Sushi, mediterranen und regionalen Einflüssen ebenso wie „frisch und fair“. Die Lounges und „Yakshi’s Bar“ sind sehr abwechslungsreich.
- BEST FOR
- Fleisch
- Fisch
- SURVIVAL KIT
- Das Restaurant im Hotel east hat sich vom Geheimtipp zu einem DER Szene-Restaurants in Hamburg entwickelt, was nicht nur an der außergewöhnlichen Location, sondern auch an der hervorragenden Küche liegt. Sie speisen im Restaurant mit großzügiger Fensterfront oder bei Kerzenschein im Gewölbe der alten Eisengießerei. Im Sommer findet man im Innenhof das „Dedon Island“, eine kleine grüne Oase mitten auf St. Pauli mit Außenplätzen und gemütlichen Lounge-Ecken. Wer Live Cooking mag, reserviert einen Platz am Sushi Tresen und schaut den Köchen bei der Zubereitung ihrer kreativen und frischen Sushi- und Sashimispezialitäten über die Schulter.
- SPECIAL DISH
- Shushi