Ansitz Pillhof

Tolle Location mit einer tollen Wirtin bzw. sehr guten Gastgeberin. Obwohl direkt an der Haupstrasse vor Eppan, taucht man ein in eine schöne ruhige Welt, wo man es versteht, den Gast zu umsorgen, zu verwöhnen und seine Alltagssorgen vergessen zu lassen. Die Karte bietet jeder Geschmack ein Erlebnis und die Weinkarte tut ihr übriges dazu. Hinfahren, Einparken, reingehen und wohlfühlen. Punkt!

Der liebevoll restaurierte Ansitz an der Südtiroler Weinstraße stammt aus dem 15. Jahrhundert und vereint historisches Mauerwerk mit zeitgenössischer Architektur, wobei vor allem das beeindruckende Glasregal für die beachtliche Weinauswahl und der begehbare Weinklimaschrank das Herz von Weinliebhabern (und nicht nur) höher schlagen lassen. Wie die Architektur verbinden sowohl Speisekarte als auch die Weinkarte Traditionelles mit Modernem. Vor allem in den Sommermonaten mit dem beschaulichen Innenhof eine tolle Location für einen Aperitif, ein Businesslunch oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden.

Der Pillhof und seine Gastgeberin Kathrin Oberhofer haben zu 100% überzeugt. Egal ob auf der Terrasse im schön gelegenen Innenhof oder in der Enoteca des Ansitz, das Ambiente ist traumhaft und sehr geschmackvoll eingerichtet. Die Küche wechselt alle 14 Tage. Das Risotto mit Gaja-Äpfeln und Lammfilet könnte auf der Karte dauerhaft bleiben. Der Service sehr höflich und unaufdringlich. Die Weinkarte beinhaltet alles, was die Weinregion Südtirol alles zu bieten hat.

Eine gelungene Kombination von Vinothek, Weinbar und Restaurant. Stimmiges Ambiente und stilvolle Kombination von Alt und Neu, von Tradition und Moderne. Stylish aber nicht abgehoben. Auf Tischkultur, insbesondere Glaskultur wird großen Wert gelegt. Kleine aber feine Speisenauswahl auf Haubennniveau. Saisonal wechselnde Wochenkarte. Die besten Weine Südtirols und Italiens zum Mitnehmen. Große Auswahl an Top-Weinen, die glasweise ausgeschenkt werden. (Auf Anfrage werden auch Flaschenweine, die nicht auf der Karte stehen, glasweise angeboten.) Sehr kompetente Beratung durch Inhaberin und Som­me­li­è­re Kathrin Oberhofer. Inhaberingeführt hält dieses Lokal seit vielen Jahren den hohen Standard von Service und Qualität und wurde deshalb zu einem Fixpunkt aller unserer Südtirol-Reisen.